Nuestra visión:
Un condado de Kitsap seguro y saludable para todos.
Vendedores de comida no autorizados
Alimentación y entorno vital
Trabajador de alimentos
Tarjetas
Inspección de alimentos
Informes y permisos
Iniciando una
Negocio de alimentos
Alimentos existentes
Empresas y cambios de titularidad
Establecimientos temporales de alimentos y mercados de agricultores
Comida de Kitsap
Consejo Asesor
Aplicaciones,
Formularios, Reglamentos
& Políticas
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Ver informes de inspección de seguridad alimentaria
Inspeccionamos más de 1300 establecimientos de comida en el condado de Kitsap para ayudar a prevenir enfermedades causadas por alimentos. Cada vez que inspeccionamos un establecimiento, publicamos un informe de inspección. Haga clic en los íconos del mapa a continuación para ver los resultados de la inspección de cada establecimiento.
¿Qué es un vendedor de alimentos no autorizado?
Un vendedor de comida sin permiso vende comida sin permiso . Algunos vendedores sin permiso venden su comida en lugares públicos. Otros la venden en línea a través de redes sociales.
Muchos de estos vendedores pueden parecer iguales a los que tienen licencia. Estos vendedores deben exhibir su permiso de Salud Pública de Kitsap en un lugar visible para los clientes. Si no lo encuentra, es probable que no tengan licencia.
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Inspeccionamos más de 1300 establecimientos de comida en el condado de Kitsap para ayudar a prevenir enfermedades causadas por alimentos. Cada vez que inspeccionamos un establecimiento, publicamos un informe de inspección. Haga clic en los íconos del mapa a continuación para ver los resultados de la inspección de cada establecimiento.
Miembros de KFAC
Los miembros de KFAC son partes interesadas comprometidas con el público y la industria de servicios alimentarios. El Consejo se esfuerza por incluir miembros de diversos orígenes para representar a la comunidad.
Chris Benson
Organización
Banco de alimentos de Central Kitsap
Representando
Organización de distribución de alimentos donados
Monica Downen
Organización
Panadería y cafetería Monica's Waterfront
Representando
Restaurante de servicio limitado y eventos temporales
Dominick Ferrara
Organización
Green Light Diner
Representando
Full-Service Restaurants
Diane Fish
Organización
Distrito de conservación de Kitsap
Representando
Agricultura (interés público)
Paisley Gallagher
Organización
Extensión de WSU
Representando
Extensión de WSU (interés público)
Brendan McGill
Organización
Hitchcock Food Groups
Representando
Full -Service Restaurants
Joe Novick
Organización
Kona Ice of Olalla
Representando
Food Trucks
Gina Omalanz
Organización
Esencia de Tomillo
Representando
Servicios de catering
Justin Shin
Organización
Gogiro Korean BBQ & Shabu
Representando
Full Serviced Restaurants
Sara Steinmetz
Organización
BV Espresso
Representando
Espresso Stands
Chris West
Organización
BARN
Representando
School Kitchens
Julia Zander
Organización
Kitsap fresco
Representando
Cooperativa de alimentos (supermercado)
Hazte miembro de KFAC
¡Aceptamos solicitudes continuamente! Por favor, complete la solicitud de membresía en línea .
Presentar un problema, inquietud o recomendaciones
Cualquier persona puede proponer un tema al consejo para su consideración. Por favor, complete el formulario de envío en línea .
Horarios y materiales de las reuniones
Materiales de la reunión
Fecha y hora de la reunión
Tu salud y seguridad
Al comprar alimentos a un vendedor no autorizado, pones en riesgo tu salud y seguridad. Estos vendedores suelen utilizar cocinas que no han sido inspeccionadas, por lo que los clientes desconocen si cumplen con las mejores prácticas de seguridad alimentaria .
La seguridad alimentaria ayuda a prevenir enfermedades. Algunos problemas comunes en la preparación de alimentos que pueden causar enfermedades son:
Cocinar sin lavarse las manos
Cocinar sobre superficies sucias
No mantiene la comida lo suficientemente fría o caliente
Si cree que se ha enfermado por culpa de los alimentos, puede informarlo en línea .
¿Cómo pueden las personas vender legalmente alimentos elaborados en casa?
Alimentos caseros y de bajo riesgo
Algunos vendedores solo elaboran alimentos con bajo riesgo de causar enfermedades (como productos horneados, mermeladas y mezclas de té en polvo). Estos vendedores generalmente solo necesitan solicitar un permiso para la venta de alimentos caseros .
Todos los demás alimentos
Para vender otros alimentos , necesitará un permiso del Distrito de Salud Pública de Kitsap y estos deberán elaborarse en un establecimiento autorizado . La tarjeta de manipulador de alimentos no le permite preparar comida en casa para su venta al público.
Para elaborar alimentos que no requieren un permiso de venta de alimentos caseros, puede alquilar un local limpio con licencia comercial . Muchos cuentan con todo el equipo necesario para su negocio de alimentos.
Recursos adicionales
Alimentos dudosos | Departamento de Salud del Condado de Tacoma-Pierce
Seguridad alimentaria | Departamento de Salud del Estado de Washington
¿Preguntas?
Comuníquese con el programa de Alimentación y Entorno de Vida al 360-728-2235 o comida@kitsappublichealth.org
