Nuestra visión:
Un condado de Kitsap seguro y saludable para todos.
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Ver informes de inspección de seguridad alimentaria
Inspeccionamos más de 1300 establecimientos de comida en el condado de Kitsap para ayudar a prevenir enfermedades causadas por alimentos. Cada vez que inspeccionamos un establecimiento, publicamos un informe de inspección. Haga clic en los íconos del mapa a continuación para ver los resultados de la inspección de cada establecimiento.
Ver informes de inspección de seguridad alimentaria
Inspeccionamos más de 1300 establecimientos de comida en el condado de Kitsap para ayudar a prevenir enfermedades causadas por alimentos. Cada vez que inspeccionamos un establecimiento, publicamos un informe de inspección. Haga clic en los íconos del mapa a continuación para ver los resultados de la inspección de cada establecimiento.
Miembros de KFAC
Los miembros de KFAC son partes interesadas comprometidas con el público y la industria de servicios alimentarios. El Consejo se esfuerza por incluir miembros de diversos orígenes para representar a la comunidad.
Chris Benson
Organización
Banco de alimentos de Central Kitsap
Representando
Organización de distribución de alimentos donados
Monica Downen
Organización
Panadería y cafetería Monica's Waterfront
Representando
Restaurante de servicio limitado y eventos temporales
Dominick Ferrara
Organización
Green Light Diner
Representando
Full-Service Restaurants
Diane Fish
Organización
Distrito de conservación de Kitsap
Representando
Agricultura (interés público)
Paisley Gallagher
Organización
Extensión de WSU
Representando
Extensión de WSU (interés público)
Brendan McGill
Organización
Hitchcock Food Groups
Representando
Full -Service Restaurants
Joe Novick
Organización
Kona Ice of Olalla
Representando
Food Trucks
Gina Omalanz
Organización
Esencia de Tomillo
Representando
Servicios de catering
Justin Shin
Organización
Gogiro Korean BBQ & Shabu
Representando
Full Serviced Restaurants
Sara Steinmetz
Organización
BV Espresso
Representando
Espresso Stands
Chris West
Organización
BARN
Representando
School Kitchens
Julia Zander
Organización
Kitsap fresco
Representando
Cooperativa de alimentos (supermercado)
Hazte miembro de KFAC
¡Aceptamos solicitudes continuamente! Por favor, complete la solicitud de membresía en línea .
Presentar un problema, inquietud o recomendaciones
Cualquier persona puede proponer un tema al consejo para su consideración. Por favor, complete el formulario de envío en línea .
Horarios y materiales de las reuniones
Materiales de la reunión
Fecha y hora de la reunión
¡Infórmese antes de ir!
El Departamento de Salud Pública de Kitsap inspecciona más de 1300 establecimientos de comida en el condado de Kitsap. Nuestros inspectores verifican prácticas inseguras de manipulación de alimentos que podrían causar enfermedades. Algunos ejemplos de infracciones que buscamos son:
temperaturas inadecuadas de los alimentos
trabajadores de la industria alimentaria enfermos
contaminación cruzada
Mal lavado de manos
Tocar alimentos listos para el consumo con las manos desnudas
Las inspecciones son una instantánea del momento. Lo que ocurre durante una inspección hoy puede ser diferente de lo que ocurre en el establecimiento mañana.
Los problemas críticos de seguridad alimentaria se corrigen de inmediato y, en algunos casos, se realiza un seguimiento de las infracciones. Elaboramos un informe que resume los resultados de cada inspección. Cada informe incluye una puntuación total basada en el número y el tipo de infracciones detectadas.
Señales de inspección de seguridad alimentaria
A partir de julio de 2025, todos los establecimientos de servicio de alimentos permanentes en el condado de Kitsap (como restaurantes, supermercados y camiones de comida) deben colocar nuevos letreros de inspección de seguridad alimentaria en lugares donde los clientes puedan verlos fácilmente (como puertas/ventanas delanteras).
¿Qué significan las calificaciones de las señales?
Los nuevos carteles muestran calificaciones —Excelente, Muy bien, Aceptable o Necesita mejorar— basadas en la puntuación media de las inspecciones de seguridad alimentaria de los dos últimos años.
Mejor: No se observaron infracciones (puntuación media del 100%).
Excelente: Se observaron algunas infracciones.
De acuerdo: Se observaron varias infracciones.
Debe mejorar: El establecimiento está en período de prueba.
Los negocios que aún no han recibido una inspección de seguridad alimentaria reciben un cartel que dice: "Todavía somos nuevos".
Los establecimientos de comida temporales, como los vendedores en ferias y festivales, son inspeccionados por la Salud Pública de Kitsap, pero no están obligados a colocar los nuevos letreros de inspección.
¿Dónde se colocarán los letreros?
En los establecimientos de comida deben colocarse letreros donde los clientes puedan verlos fácilmente antes de pedir la comida. Algunos ejemplos son:
La puerta principal
El mostrador de ventas
La ventanilla de autoservicio
Más recursos
