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Nuestra visión: Un condado de Kitsap seguro y saludable para todos.
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Ver informes de inspección de seguridad alimentaria
Inspeccionamos más de 1300 establecimientos de comida en el condado de Kitsap para ayudar a prevenir enfermedades causadas por alimentos. Cada vez que inspeccionamos un establecimiento, publicamos un informe de inspección. Haga clic en los íconos del mapa a continuación para ver los resultados de la inspección de cada establecimiento.
Ver informes de inspección de seguridad alimentaria
Inspeccionamos más de 1300 establecimientos de comida en el condado de Kitsap para ayudar a prevenir enfermedades causadas por alimentos. Cada vez que inspeccionamos un establecimiento, publicamos un informe de inspección. Haga clic en los íconos del mapa a continuación para ver los resultados de la inspección de cada establecimiento.
Miembros de KFAC
Los miembros de KFAC son partes interesadas comprometidas con el público y la industria de servicios alimentarios. El Consejo se esfuerza por incluir miembros de diversos orígenes para representar a la comunidad.
Chris Benson
Organización
Banco de alimentos de Central Kitsap
Representando
Organización de distribución de alimentos donados
Monica Downen
Organización
Panadería y cafetería Monica's Waterfront
Representando
Restaurante de servicio limitado y eventos temporales
Dominick Ferrara
Organización
Green Light Diner
Representando
Full-Service Restaurants
Diane Fish
Organización
Distrito de conservación de Kitsap
Representando
Agricultura (interés público)
Paisley Gallagher
Organización
Extensión de WSU
Representando
Extensión de WSU (interés público)
Brendan McGill
Organización
Hitchcock Food Groups
Representando
Full -Service Restaurants
Joe Novick
Organización
Kona Ice of Olalla
Representando
Food Trucks
Gina Omalanz
Organización
Esencia de Tomillo
Representando
Servicios de catering
Justin Shin
Organización
Gogiro Korean BBQ & Shabu
Representando
Full Serviced Restaurants
Sara Steinmetz
Organización
BV Espresso
Representando
Espresso Stands
Chris West
Organización
BARN
Representando
School Kitchens
Julia Zander
Organización
Kitsap fresco
Representando
Cooperativa de alimentos (supermercado)
Hazte miembro de KFAC
¡Aceptamos solicitudes continuamente! Complete la solicitud de membresía en línea .
Presentar un problema, inquietud o recomendaciones
Cualquier persona puede presentar un tema al consejo para su consideración. Complete el formulario de presentación en línea .
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¡Infórmese antes de ir!
Salud Pública de Kitsap inspecciona más de 1300 establecimientos de comida en el condado de Kitsap. Nuestros inspectores verifican prácticas inseguras de manipulación de alimentos que podrían enfermar a las personas. Algunos ejemplos de infracciones que buscamos incluyen:
Temperaturas inadecuadas de los alimentos
Trabajadores de alimentos enfermos
Contaminación cruzada
Mal lavado de manos
Tocar alimentos listos para comer con las manos desnudas
Las inspecciones son una instantánea en el tiempo. Lo que ocurre hoy durante una inspección puede ser diferente a lo que ocurre mañana en el establecimiento.
Los problemas críticos de seguridad alimentaria se solucionan de inmediato y, en algunos casos, damos seguimiento a las infracciones. Redactamos un informe con los resultados de cada inspección. Cada informe tiene una puntuación total basada en el número y el tipo de infracciones detectadas.
Señales de inspección de seguridad alimentaria
A partir de julio de 2025, todos los establecimientos permanentes de servicio de alimentos en el condado de Kitsap (como restaurantes, supermercados y camiones de comida) deberán colocar nuevos carteles de inspección de seguridad alimentaria en lugares donde los clientes puedan verlos fácilmente (como puertas de entrada o ventanas).
Nota: Los establecimientos de comida tardarán un tiempo en recibir y colocar los nuevos letreros. Todos los establecimientos deberían tener letreros en unas semanas después del inicio del programa.
¿Qué significan las clasificaciones de los signos?
Los nuevos carteles mostrarán calificaciones (Mejor, Excelente, Regular o Necesita mejorar) basadas en el puntaje promedio de los últimos dos años de inspecciones de seguridad alimentaria.
Mejor: No se observaron infracciones (puntuación media del 100%)
Genial: Se observaron algunas infracciones
De acuerdo: Se observaron varias infracciones
Necesita mejorar: El establecimiento está en período de prueba.
Las empresas que aún no han recibido una inspección de seguridad alimentaria colocarán un cartel que diga: "Todavía somos nuevos".
Los establecimientos de comida temporales, como los vendedores ambulantes en ferias y festivales, son inspeccionados por Kitsap Public Health, pero no están obligados a colocar los nuevos carteles de inspección.
¿Dónde se colocarán las nuevas señales?
Se deben colocar letreros en los establecimientos de comida donde los clientes puedan verlos fácilmente antes de pedir comida. Algunos ejemplos incluyen:
La puerta de entrada
El mostrador de ventas
La ventanilla del autoservicio
Más recursos
